SI ALGUNA RECETA QUIERES HACERLA DEL MODO TRADICIONAL y no está aquí......DIMELO!!!
Como verás, utilizo mucho a mis ayudantes de cocina, la Fussioncook, la thermomix, la chef-o-matic..... Si quieres hacer alguna receta y no tienes alguna de éstas máquinas, puedes decírmelo y te digo cómo hacerla con el modo tradicional!!!! Yo siempre había cocinado sin ellas, y ahora lo que hago es adaptar lo tradicional a mis ayudantes!

ENSALADA DE POLLO

Una simple ensalada de pollo resulta un buen recurso para una comida ligera  o bien como complemento en una cena con amigos.

Aunque no tiene ningún secreto, bien es cierto que cada uno le damos un toque distinto a éste tipo de ensaladas.

En éste caso la he hecho con las sobras de pollo a l´ast, al llevar su adobo con hierbas queda mucho más gustoso. Si queremos hacerla pero no tenemos las sobras del pollo a l´ast yo recomiendo cocer 1/2 pollo en la Fussion Cook Touch Advance que queda delicioso.

Para hornear el pollo en la FC:
Coger dos cuartos de pollo y embadurnarlos con especias especiales para pollo a l´ast. Si no se tiene se puede poner en la picadora: 
1 c/p de tomillo
2 c/p de orégano
1 c/p de romero
1 c/p de pimentón dulce de la vera
sal
2 dientes de ajo pelados
1/4 de vasito de vino blanco o cerveza
Triturar bien y embadurnar el pollo dejándolo macerar durante unas horas en la nevera.

Poner por la parte de la piel en la cubeta y programr menú horno carnes (20 minutos)
Cuando ha terminado dar la vuelta y volver a poner el mismo programa.
Una vez terminado retirar de la cubeta y dejar enfriar. Una vez frío retirar piel y huesos y cortar para la ensalada.

Salsa para la ensalada
1 vaso de mayonesa ( yo la prefiero casera pero si no también podemos utiltizar las industriales)
5 c/s de jugo Maggi
Un poco de pimentón de la vera dulce
Mezclar todo bien 

Montamos la ensalada cortando la lechuga , junto con el pollo y vamos incorporando la salsa hasta que esté todo bien mezclado. Dejamos reposar en la nevera 1/2 hora par que esté fresca y ya la podemos servir.
c/s=cuchara sopera
c/p= cuchara  postre

2 comentarios:

Diseño Web dijo...

Que fantástica ensalada de pollo! Me encanta, es fabulosa!!

Aeromodelismo dijo...

Me a gustado mucho tu blog, así que me quedo por aquí.
Un saludo